Un ristorante vegetariano che usa prodotti biologici e biodinamici? Un winebar con una carta dei vini ricercata e da gomiti alti e consapevoli? Uno spazio informale dove trascorrere qualche ora con il proprio computer, con gli amici o con il proprio team? Uno shop per prodotti agroalimentari biologici, vegetariani e sostenibili? Uno spazio per promuovere valori e pratiche non più rinviabili? Una filosofia di vita?
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